Tag

birdwatching

Brunch pescăresc la Ciocănești

By Destinatii, Gastronomie, Muntenia, Traditii

Borș de pește, saramură de pește, icre, pește afumat, plăcinta de struguri. Vedetele brunchului pescăresc de la Ciocănești, cunoscut în cercuri restrânse și ca #MunteniaBrunch nr 6. Și cum un brunch nu e doar despre mâncare locală, din ingredinete locale, pregătite de comunitatea locală, trebuie să amintim și dansurile Macilor Bărăganului, meșterii prezenți, plimbările cu caiace/bărci și tururi în situl Natura 2000 de lânga fermă.

DJI_0493 - Copy DSC06448 DSC06451 DSC06453 DSC06454 DSC06457 DSC06459 DSC06460 DSC06461 DSC06462 DSC06469 DSC06476 DSC06488 DSC06500 DSC06514 DSC06616 DSC06619 DSC06640 DSC06645 DSC06664

Pe masă s-au găsit icre (doua feluri de icre, pregătite de doi bucătari diferiți), borș de pește, mâncare de orez cu dovleac, ghizmană, salată de vinete, pâine de casă făcuta la cuptor, placinta cu struguri, scovergi si gogoși.

Mulțumirile pentru această zi frumoasă petrecută în natură se duc către gazdele noastre de la Ferma piscicolă Ciocănești, către bucătarii brunch-ului – doamna Mirela, doamna Liliana, doamna Ana, doamna Angelescu, domnul Hodorogea, domnul cu gogoșile al cărui nume ne scapă – către minunații noștri voluntari – Andreea, Sorina, Flori, Ioana, Marian, Alex, Lucian – și către partenerii de brunch – Outhentic Cycling Romania, WWF-Romania, Asociatia My Transylvania.

Pentru fotografii îi mulțumim lui Călin Stan.

Proiectul este implementat de Asociatia My Transylvania si co-finanțat de AFCN – Administrația Fondului Cultural Național.

*Proiectul nu reprezintă în mod necesar poziția Administrației Fondului Cultural Național. AFCN nu este responsabilă de conținutul acestei publicatii sau de modul în care rezultatele ei si ale proiectului pot fi folosite. Acestea sunt în întregime responsabilitatea beneficiarului finanțării.

În căutarea nuferilor și a pescărușului albastru. În Delta Dunării (7 – 10 septembrie)

By No Comments

La început de toamnă ne reîntoarcem în Delta Dunării. Avem la dispoziţie un hotel plutitor andocat pe braţul Sf Gheorghe, mâncăm peşte gătit în fel şi chipuri, ascultăm poveşti pescăreşti, pescuim şi urzim poveşti pescăreşti la rândul nostru. Când ne-om plictisi de pescuit, o să mergem pe canale cu barca, să vedem mai îndeaproape păsările călătoare înainte să purceadă la drum.

Din secretele excursiei:

  • Plimbări pe canale care ascund mii de nuferi, păsări şi vegetaţie
  • Plimbare în Pădurea Caraorman şi picnic sub un stejar secular, care străjuieşte Delta de peste 500 de ani
  • Apusuri şi răsărituri surprinse din barcă, când “cerul își schimbă culorile ca și când un pictor s-ar juca cu pensula pe planșa plină de nuanțele pe care le amestecă în neștire”
  • Relaxare şi bronz pe puntea hotelului
  • Reţete pescăreşti cu specific lipovenesc, gătite dumnezeieşte de Aurora, cea care te convinge să ceri porţie dublă, chiar dacă eşti full
  • Vizite surpriză la Hârşova, Topalu şi Tulcea pe drumul de dus şi pe drumul de întoarcere
  • Întâlniri minime cu ţânţarii

Turul de patru zile (7 – 10 septembrie) include:

  • Transfer de la ponton pe barcă şi înapoiș
  • Cazare în camere duble pe hotelul ponton Anastasia 3*, andocat la Uzlina;
  • Mese pe hotelul ponton Anastasia 3*, andocat la Uzlina (3 mese pe zi, timp de 3 zile)
  • 3 excursii pe canale în bară (o excursie pe zi);
  • Excursie și picnic în Pădurea Caraorman;
  • Atelier de povești pescărești și de pescuit;
  • Vizite ghidate la 2 muzee de pe traseu;
  • Ghid însoțitor (autorizat de Ministerul Turismului)

Costuri suplimentare: transportul București – Murighiol, masa de prânz de joi, suveniruri achiziţionate

În funcție de numărul participanților, transportul va fi într-un microbuz de 7 locuri sau într-unul de 16 locuri.

Preţul excursiei: 1100 RON / pers – loc în cameră dublă

  • preţ valabil pentru minim 12 participanţi

Locuri disponibile: 16

Înscrieri sunt deschise pana pe 7 septembrie si se fac completând formularul de aici: https://ioana23.typeform.com/to/Ng3epi
Detalii:  Gabi Solomon – 0745 499 371 şi pe mail la hai@mysecretromania.com

Mărturii de la participanţi

Pentru mine, excursia în Deltă a fost una dintre cele mai frumoase experiențe de până acum, mai ales că ne-am plimbat atât de mult pe canale, că am văzut cu ochii mei lucruri impresionante și câteodată noi – de pildă, vaci care traversează înot canalele alea ca și când sunt pești -, că am înotat, la rândul meu, în Dunăre. Sper să repet călătoria curând, adică la primăvară.” – fragment dintr-un articol scris de Andreea Vasile despre excursia în Deltă din septembrie 2016. 

A fost intr-adevar o experienta extraordinara, marturisesc faptul ca nu ma asteptam ca o excursie “pescuita” de pe Facebook sa se dovedeasca a fi atat de reusita!
Oameni extraordinari, organizare impecabila, locuri de vis, noroc de vreme buna… A fost pur si simplu super!”, Adriana C., Bucureşti